RESUMO INTRODUÇÃO: O leite de vaca é amplamente consumido e considerado essencial para a dieta de milhares de milhões de pessoas em todo o mundo. A concentração de ácido linoléico conjugado e o rácio ómega-6/ómega-3 (ω6/ω3) têm sido associados à melhoria da saúde humana. Os fatores alimentares das vacas estão altamente relacionados com a composição lipídica do leite. OBJETIVOS: Comparar o efeito dos dois diferentes sistemas de alimentação (pastagem e convencional) na concentração de ácido linoléico conjugado e no rácio ω6/ω3 em leites produzidos em Portugal. METODOLOGIA: O estudo inclui a análise dos dados dos relatórios fornecidos, contendo os resultados das 12 amostras recolhidas (2018-2020) de 3 marcas diferentes (Portugal), e sua comparação gráfica. RESULTADOS: A concentração de ácido linoléico conjugado é sempre superior (em torno de 10 mg/100g de ácido linoléico conjugado) no leite A (leite de pastagem) e apresenta um perfil mais constante ao longo do período de amostragem. Além disso, o rácio ω6/ω3 do leite de pastagem apresenta um perfil mais constante e valores da razão mais próximos aos recomendados. CONCLUSÕES: O sistema de alimentação de pastagem produz leite mais enriquecido nutricionalmente, com uma composição mais constante nas diferentes estações do ano, e garante o bem-estar das vacas. O leite produzido por estes sistemas parece apresentar uma melhoria no perfil de ácidos gordos.

ABSTRACT INTRODUCTION: Cows’ milk is widely consumed and is considered essential for the diet of billions of people worldwide. Conjugated linoleic acid and omega-6/omega-3 (ω6/ω3) ratio have been associated with the improvement of human health. The feed factors of cows are highly related with the lipidic composition of milk. OBJECTIVES: Compare the effect of the two different feeding systems (pasture and conventional) in conjugated linoleic acid concentration and in ω6/ω3 ratio in milk produced in Portugal. METHODOLOGY: The study includes the data analysis of the provided reports, containing the results of the 12 samples (2018-2020) from 3 different brands (Portugal), and their graphical comparison. RESULTS: The concentration of conjugated linoleic acid is always higher (around 10 mg/100g of conjugated linoleic acid) in milk A (pasture milk) and presents a more constant profile throughout the sampling period. Also, the ω6/ω3 ratio of pasture milk presents a more constant profile and the ratio values are the closest to the recommended. CONCLUSIONS: The pasture-feeding system produces milk more nutritionally enriched, with a composition more constant through the different seasons of the year and ensuring the welfare of cows. The milk produced by those systems appears to have an improved fatty acids profiling.

Over the last few years, researchers have started to explore a particular class of compounds defined as ionic liquids (ILs) in attempts to use their unique characteristics. Since ILs have a very low vapor pressure, these fascinating compounds hold great potential as high performance chemicals for several applications in the (bio)pharmaceutical industry. In general, and unlike common organic solvents with comparable polarities, ILs are quite compatible with enzymes (enhancing their structural and chemical stability) and other proteins, since they can promote higher selectivities, faster reaction rates and greater enzyme stabilities in biocatalytic reactions providing, at the same time, a path for the structural and functional stabilization of protein entities. ILs appear to enhance the delivery of macromolecules, particularly protein entities, and their interactions with ILs will be tackled in detail in this review paper.

Background Streptomyces sp. DPUA 1576 from Amazon lichens was studied to protease and fibrinolytic production. A 2² factorial experimental design was applied to optimize its protease enzyme production using two independent variables, namely soybean flour and glucose concentrations. Results The optimal conditions to obtain high protease production (83.42 U/mL) were 1.26% soybean flour and 1.23% glucose concentration. A polynomial model was fitted to correlate the relationship between the two variables and protease activity. In relation to fibrinolytic activity, the highest activity of 706.5 mm² was obtained at 1.7% soybean flour and 1.0% glucose concentration, which was 33% higher than plasmin. Fibrinolytic production was not optimized in the studied conditions. Conclusions These results show that the optimization of the culture medium can enhance protease production, thus becoming a good process for further research. In addition, Streptomyces sp. DPUA 1576, isolated from Amazon lichens, might be a potential strain for fibrinolytic protease production.

A finalidade deste artigo é dupla: em primeiro lugar, fazer uma breve revisão da perspectiva crítica no campo da psicologia da saúde; em segundo lugar, discutir o seu potencial para a promoção da saúde e prevenção das doenças. Adicionalmente, apresenta-se o esboço de uma perspectiva existencialista em psicologia da saúde.

The purpose of this article is twofold: first to provide an overview of critical perspective within the field of health psychology; and second to discuss his potential to health promotion and illness prevention. Finally, the author proposes an existential approach on health psychology.

Procura-se contribuir para a reflexão sobre a necessidade de criar em Portugal um sistema nacional de acreditação da formação contínua de psicólogos, que garanta a qualidade da formação e a sua regulação por princípios éticos.

The author recognizes the responsibility of psychologists to continue their educational and professional development. This paper is a contribution to establish standards and criteria in Portugal for those organizations wishing to offer continuing education for psychologists and to maintain the highest level of quality and ethical principles.

Kirk Schneider acentua que a psicologia precisa de uma fundamentação diferente dos pontos de vista tradicionais. Fala-nos de uma perspectiva integrada com fundamentos existenciais, que privilegia métodos qualitativos de investigação, em vez de métodos quantitativos. A experiência humana é vista como artística, criativa, expressiva (“livre”), enquanto que, simultaneamente, pode ser constrangida (“limitada”) pelo ambiente e por factores sociais. Como indivíduos, se nos confrontarmos e nos adaptarmos, somos enriquecidos e reanimados. Se escolhermos ignorar a situação, ficamos “polarizados” e daí disfuncionais (psicopatologia). Kirk Schneider caracteriza clinicamente a dialéctica da liberdade limitada, a capacidade do indivíduo para “constringir” (recuar), “expandir” (libertar) e “centrar-se” em si próprio.

Kirk Schneider emphasises that psychology needs a different grounding from traditional psychology viewpoints. He talks to us about an existential-integrative psychology grounding which has its basis on phenomenology, which is concerned with qualitative rather than quantitative methods. Human experience is seen as being artistic, creative, expressive (“free”), while at the same time it can be constrained (“limited”) by the environment and social viewpoints. If as individuals we confront and adapt we become enriched and revived. If we choose to ignore the situation, we become “polarized” and thus dysfunctional (psychopathology). Kirk Schneider clinically characterizes the “freedom-limitation dialectic” the capacity of the individual to “constrict” (draw-back), “expand” (burst-forth) and of “centring” him/herself.

Pretende-se neste artigo fornecer uma perspectiva sistematizada e abrangente da obra de Ronald D. Laing (1927-1989), com acento tónico no seu contributo para a psicopatologia. É apresentada a perspectiva de Laing sobre a psicopatologia clássica e a sua proposta para uma psicopatologia segundo um critério ontológico, de tipo fenomenológico-existencial. Expõe-se a evolução do pensamento de Laing sobre a psicose, referindo-se os conceitos de segurança e insegurança ontológica; sistema de falso Self; três tipos de ansiedade presentes na perturbação esquizofrénica; desenvolvimento “good-bad-mad”; mistificação; psicose como forma de suportar uma situação insustentável; psicose como experiência transcendental e de viagem ao mundo interior; inteligibilidade de sintomas no seio do grupo de pertença. Por fim, identificam-se críticas efectuadas à obra de Laing, e destacam-se alguns aspectos da sua actualidade.

The purpose of this paper is to present a systematic overview on the work of Ronald D. Laing (1927-1989), specifically his contributions to psychopathology and his view on psychosis. Laing’s critical perspectives on traditional psychopathology, and his suggestion of a different, ontological criterion for a phenomenological-existential psychopathology, are referred. This paper presents Laing’s evolving views on psychosis and several of his concepts such as: ontological insecurity; false Self system; three types of anxiety present in the ontological insecure individuals; “good-bad-mad” developments; mystification; psychosis as a way of coping with an unbearable situation; psychosis as a transcendental experience and a journey to the inner world; intelligibility of symptoms. Finally, a critical perspective on laingian concepts and a personal discussion on Laing’s actuality and pertinence are presented.

Os autores desenvolvem uma análise fenomenológica e existencial da agorafobia, caracterizando o papel da vivência agorafóbica como ser-aquém-de-si, e referenciando a experiência da vertigem agorafóbica como central para a compreensão do fenómeno. A agorafobia é considerada como um dilema moral na existência que restringe as escolhas em liberdade do indivíduo e a experiência de pânico é analisada seguindo o movimento subjectivo-intersubjectivo demonstrando o seu possível crédito para a psicoterapia existencial, que surge assim como relação terapêutica integrada na mundivivência do indivíduo e que permite a exploração dos pressupostos que sustentam o mundo agorafóbico como possibilidade de existir.

The authors develop a phenomenological and existential analysis of agoraphobia, characterizing the role of the agoraphobic experience as to-almost-being-oneself, and make reference to agoraphobic vertigo experience as central for the understanding of the phenomena. The agoraphobia is considered as a moral dilemma in existence that restricts the individual’s freedom of choice and the panic experience is analyzed following of the subjective-intersubjective movement demonstrating its possible credit for existential psychotherapy which, as a therapeutical relation, is part of the individual’s lived world of relations and allows the exploration of the assumptions that support the agoraphobic world as a possibility to existence.

Neste artigo o autor introduz diferentes modalidades de psicoterapia existencial. Faz uma descrição breve das várias propostas terapêuticas, nomeadamente análise do Dasein, logoterapia, psicoterapia existencial humanista norte-americana, psicoterapia existencial de Laing, psicoterapia existencial britânica, psicoterapia existencial breve e psicoterapia existencial sartreana.

In this article the author introduces the different perspectives of existential psychotherapy. He describes different therapeutical proposals, namely Daseinanalyse, logotherapy, nort-american existential-humanist psychotherapy, Laing’s existential psychotherapy, british existential psychotherapy, brief existential psychotherapy and sartrean existential and psychotherapy.